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Les meilleurs champignons farcis aux fruits de mer

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 1 paquet de fromage à la crème (226 g), ramolli
  • Légumes

    • 1 oignon vert, haché
    • 12 gros champignons blancs, tiges enlevées
  • Condiments et épices

    • 1 cuillère à soupe de chapelure italienne
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 1 pincée de sel et de poivre noir moulu selon le goût
    • 1 tasse de chapelure italienne
  • Fruits de mer

    • 1 boîte de chair de crabe (170 g), égouttée
    • 1 petite boîte de crevettes (113 g), égouttées
  • Oeufs

    • 🥚 1 jaune d'oeuf

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium.

2

Mettez dans le bol d'un batteur sur socle avec l'accessoire palette : fromage à la crème, oignon vert, jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de chapelure, jus de citron, sauce Worcestershire, ail en poudre, sel et poivre noir. Battez jusqu'à consistance lisse et bien mélangée. Incorporez doucement le crabe et les crevettes.

3

Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange au fromage; divisez et pressez 1 tasse de chapelure sur le dessus pour recouvrir. Placez les champignons sur la plaque de cuisson, côté farci vers le haut.

4

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les champignons soient légèrement ramollis, 12 à 14 minutes. Allumez le gril et faites griller jusqu'à ce que les sommets soient dorés et mousseux.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

279

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les champignons sont secs avant de les farcir pour éviter un excès d'humidité.Utilisez de la chair de crabe fraîche plutôt qu'en conserve pour une saveur améliorée.Le gril ajoute une texture croustillante et améliore la présentation.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.