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La meilleure croûte à pizza

Coût $4.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 15 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ¼ cuillère à café de levure sèche active
    • 2 tasses de farine à pain
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à soupe de lait en poudre écrémé

  • Ingrédients humides

    • 1 cuillère à soupe de margarine
    • 💧 ⅓ tasse d'eau tiède (110°F/45°C)

ÉTAPES

1

Mélangez la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre, le beurre ou la margarine, la levure et l'eau tiède. Rassemblez en boule.

2

Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle devienne lisse. Placez la pâte dans un bol bien huilé, retournez-la pour l'enrober, couvrez d'un linge humide et laissez lever dans un endroit chaud pendant 2 heures.

3

Dégazez la pâte et étalez-la pour qu'elle s'adapte à un moule à pizza de 14 pouces. Laissez-la lever jusqu'à ce que sa taille double.

4

Faites cuire la croûte à 375°F (190°C) jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 10 minutes.

5

Ajoutez les garnitures désirées sur la pizza et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les garnitures soient prêtes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

78

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez la pâte lever dans un environnement chaud pour assurer une bonne fermentation.Pour une texture plus croustillante, faites cuire la croûte plus longtemps avant d'ajouter les garnitures.Expérimentez avec des herbes fraîches ou de la poudre d'ail dans la pâte pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.