Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrez un moule carré de 8 pouces, puis tapissez de papier sulfurisé si désiré.

Mélangez la farine et le sel ensemble dans un bol; mettez de côté.

Placez le chocolat haché et le beurre dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole avec 1 pouce d'eau frémissante. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis éteignez le feu.

Mélangez le sucre et les œufs dans un bol de mixage avec un batteur électrique à main jusqu'à ce qu'ils soient épais et crémeux, environ 300 secondes. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez.

Versez lentement le mélange de chocolat fondu tout en mélangeant à haute vitesse.

Incorporez le mélange de farine à faible vitesse jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé.

Faites cuire au centre du four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre ressorte propre, environ 1800 secondes.