Poulet rôti Teriyaki

Name: Poulet rôti Teriyaki
Total time: 240 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 🍗 1 poulet entier (3 livres), coupé en deux; 🍭 ¾ tasse de sucre granulé; 🥢 ¾ tasse de sauce soja; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 🧄 2 gousses d'ail, hachées

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookGo

240 Min
6 Portions
$15

Poulet rôti Teriyaki

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookGo

240 Min
6 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍗 1 poulet entier (3 livres), coupé en deux
Assaisonnements
- 🍭 ¾ tasse de sucre granulé
- 🥢 ¾ tasse de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées

ÉTAPES

Séchez les moitiés de poulet avec des serviettes en papier. Placez le poulet côté coupé vers le bas dans un plat à cuisson de 9x13 pouces.

Dans un bol moyen, mélangez le sucre, la sauce soja, le gingembre râpé et l'ail; mélangez bien et versez la marinade sur le poulet. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 3 heures.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Faites rôtir le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose près de l'os et que les jus coulent clairs, environ 1 heure. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, doit indiquer 165 degrés F (74 degrés C). Laissez refroidir légèrement, puis découpez en morceaux plus petits pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

604

Calories

44g
Protéines
28g
Glucides
34g
Graisses

💡 Astuces

Marinez le poulet pendant au moins 3 heures pour assurer une absorption maximale des saveurs.Gardez un thermomètre à lecture instantanée à portée de main pour vérifier la cuisson du poulet.Servez avec du riz cuit à la vapeur ou des légumes pour un repas équilibré.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.