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Steak de flanc Teriyaki

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • ½ tasse de vin
    • ½ tasse de sauce soja
    • ¼ tasse d'huile d'olive
    • ¼ tasse de sucre brun
    • ¼ tasse de gingembre frais râpé
    • 🧄 2 gousses d'ail, écrasées
    • 🧂 1 cuillère à café de poivre noir moulu

  • Ingrédient principal

    • 1 ½ livre de steak de flanc de bœuf

ÉTAPES

1

Dans un grand sac en plastique refermable, mélangez le vin, la sauce soja, l'huile d'olive, le sucre brun, le gingembre, l'ail et le poivre noir. Placez le steak dans le sac, fermez-le, puis réfrigérez pendant 8 heures ou toute la nuit.

2

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé.

3

Retirez le steak du sac et jetez la marinade. Placez les steaks sur le gril et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils atteignent le degré de cuisson souhaité.

4

Laissez reposer les steaks environ 5 minutes avant de les trancher contre le grain et de les servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

355

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, faites mariner le steak toute la nuit pour un maximum de saveur.Laissez le steak atteindre la température ambiante avant de le griller pour une cuisson uniforme.Coupez le steak contre le grain après l'avoir laissé reposer pour une mastication plus facile.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.