Tempeh Fajitas
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $8
Tempeh Fajitas
Coût $8, économiser $12
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- 15 Min
- 4 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Huiles et condiments
- 🌽 2 cuillères à soupe d'huile de maïs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Protéines végétales
- 1 paquet (8 onces) de tempeh, émietté en morceaux de taille bouchée
Légumes
- 1 ½ tasses de poivrons verts hachés
- 🍄 1 boîte (4.5 onces) de champignons tranchés, égouttés
- ½ tasse d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
Herbes et épices
- 🌿 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 🧅 1 cuillère à soupe d'oignon séché en dés
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter le tempeh avec de la sauce soja et du jus de citron vert jusqu'à ce que le tempeh brunisse.
Incorporez les poivrons, les champignons, les épinards, les piments, la coriandre et l'oignon séché.
Augmentez le feu à moyen-élevé et faites cuire jusqu'à ce que les liquides aient réduit, en remuant de temps en temps.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
207
Calories
- 13gProtéines
- 13gGlucides
- 13gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des légumes frais pour une texture plus vive et croquante.Servez avec des tortillas chaudes ou du riz pour un repas complet.Ajoutez des tranches d'avocat ou une cuillerée de yaourt végétal pour plus de crémeux.Ajustez le niveau de piments pour rendre le plat plus ou moins épicé.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.