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CookGo
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Délicieux Tacos aux Lentilles

Coût $10, économiser $20

Source: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Huile de cuisson

    • 1 cuillère à café d'huile de colza

  • Légumes

    • 🧅 ⅔ de tasse d'oignon finement haché
    • 🧄 1 petite gousse d'ail, émincée

  • Légumineuses

    • ⅔ de tasse de lentilles sèches, rincées

  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos, ou selon le goût

  • Liquide

    • 1 ⅔ tasses de bouillon de poulet

  • Condiments

    • ⅔ de tasse de salsa

  • Coques

    • 12 coques de tacos

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajoutez les lentilles et l'assaisonnement pour tacos; faites cuire et remuez pendant 1 minute.

2

Ajoutez le bouillon de poulet; portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, de 25 à 30 minutes.

3

Découvrez la poêle; faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi, de 6 à 8 minutes. Écrasez légèrement les lentilles; incorporez la salsa.

4

Servez environ 1/4 de tasse du mélange de lentilles dans chaque coque de taco.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

304

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez personnaliser cette recette avec vos garnitures préférées pour tacos comme de la laitue hachée, des tomates coupées en dés, de la crème sure, ou du fromage cheddar râpé.Pour une option végétalienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes et utilisez des garnitures sans produits laitiers.Cuisinez le mélange de lentilles en grande quantité et congelez-le pour une préparation facile des repas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.