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Fondue au stout irlandais de Tarek

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Fromage

    • 🧀 1 ⅛ tasses de fromage cheddar blanc extra-affiné râpé
    • 🧀 1 ⅛ tasses de fromage suisse râpé
    • 🧀 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

  • Agents épaississants

    • 1 ½ cuillères à soupe de fécule de maïs

  • Base liquide

    • 🍺 ½ (12 onces liquides) canette ou bouteille de bière stout irlandaise (comme Guinness®)

  • Sauces et saveurs

    • 1 cuillère à soupe de sauce pour steak
    • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
    • 🧄 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • ½ cuillère à café de sauce piquante (comme Cholula®)
    • ¼ cuillère à café de moutarde sèche en poudre
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût

ÉTAPES

1

Mélanger le fromage cheddar blanc, le fromage suisse, le parmesan et la fécule de maïs dans un bol; réserver.

2

Mélanger la bière stout irlandaise, la sauce pour steak, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la sauce piquante et la poudre de moutarde dans une fondue pot; régler le feu sous la fondue pot à moyen.

3

Incorporer le mélange de fromage, 1/2 tasse à la fois, dans le mélange de bière stout dans la fondue pot jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la fondue soit épaisse et lisse. Ne pas laisser bouillir la fondue.

4

Assaisonner avec du poivre noir au goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

223

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec une variété d'options à tremper comme du pain, des légumes et de la viande pour un plat convivial lors d'une fête.Ne pas laisser bouillir la fondue car cela pourrait altérer la texture.Si vous désirez une saveur plus prononcée, utilisez des fromages affinés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.