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Salade de légumes et de pâtes croquante et acidulée

Coût $5.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 1/2 tasse de pâtes

  • Vinaigrette

    • 1/4 tasse de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
    • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu

  • Légumes

    • 1/2 concombre
    • 1/2 carotte moyenne
    • 1/2 poivron rouge
    • 🥦 1/2 tasse de fleurons de brocoli
    • 🧅 2 cuillères à soupe d'oignon, vert ou rouge

  • Herbes

    • 1 cuillère à soupe de persil séché

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, mais ne salez pas l'eau de cuisson.

3

Égouttez, rincez à l'eau froide, puis égouttez à nouveau.

4

Dans une petite casserole, combinez le vinaigre, le sucre, la poudre d'ail et le poivre noir.

5

Remuez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, mais ne portez pas à ébullition. Laissez refroidir.

6

Rincez, égouttez et hachez les ingrédients restants. Combinez-les dans un récipient peu profond.

7

Ajoutez les pâtes cuites et le mélange de vinaigre. Mélangez délicatement.

8

Couvrez et réfrigérez toute la nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger.

9

Ajoutez du persil sur le dessus et servez froid.

10

Couvrir et réfrigérer les restes dans les 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

73

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une variété de légumes colorés pour une meilleure présentation visuelle et plus de saveur.Laissez la salade au réfrigérateur toute la nuit pour permettre aux saveurs de se fondre.Pour plus de protéines, envisagez d'ajouter du poulet grillé ou des pois chiches.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.