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Salade acidulée aux bâtonnets de crabe, concombre et pousses de soja

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 200g de pousses de soja
    • 🥒 1/2 concombre, tranché finement

  • Fruits de mer

    • 3 bâtonnets de crabe, émincés

  • Assaisonnement

    • 🧄 1/2 cuillère à soupe d'ail haché
    • 🧂 1.5 cuillère à soupe de sucre
    • 1.5 cuillère à soupe de vinaigre
    • 🧂 2 pincées de sel
    • Une pincée de poivre noir
    • Une pincée de graines de sésame
    • 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame

ÉTAPES

1

Lavez bien les pousses de soja et blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Rincez à l'eau froide et pressez pour enlever l'excès d'humidité.

2

Émincez les bâtonnets de crabe le long de leur grain naturel.

3

Coupez le concombre en fines lamelles de la taille d'un allumette.

4

Dans un bol, combinez les pousses de soja, les bâtonnets de crabe et le concombre. Ajoutez tous les ingrédients d'assaisonnement et mélangez bien.

5

Servez la salade fraîche et savourez sa saveur acidulée et rafraîchissante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Cette salade est un excellent accompagnement faible en calories qui se marie bien avec des viandes grillées ou des plats de riz.Vous pouvez remplacer les bâtonnets de crabe par du poulet émincé ou du tofu pour une option de protéines différente.Conservez les restes au réfrigérateur pendant un maximum d'une journée, mais notez que la texture peut ramollir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.