Placez le bœuf haché dans une grande poêle profonde. Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égouttez et mélangez avec le mélange d'assaisonnement pour tacos et l'eau. Continuez à cuire pendant 5 minutes. Retirez du feu.

Placez le fromage fondu et le lait dans un petit bol adapté au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 1 à 2 minutes. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.

Disposez les chips de tortilla sur un grand plat adapté au micro-ondes. Étalez les haricots refrieds. Recouvrez des mélanges de bœuf et de fromage.