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Salade d'épinards au gochujang sucré

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥬 300g d'épinards

  • Assaisonnement

    • 1.5 cuillère à soupe de gochujang d'orge
    • 🧄 1/3 cuillère à soupe d'ail haché
    • 🧂 2 pincées de sel
    • 🌰 1/3 cuillère à soupe de graines de sésame
    • 1/3 cuillère à soupe d'huile de sésame

ÉTAPES

1

Préparez les épinards en les nettoyant et en les équeutant.

2

Faites blanchir les épinards dans de l'eau bouillante avec du gros sel.

3

Rincez les épinards sous l'eau froide courante pour les refroidir et enlever l'excès de sel.

4

Faites tremper les épinards dans de l'eau froide pendant 5 minutes avant utilisation.

5

Mélangez le gochujang d'orge, l'ail haché, le sel, les graines de sésame et l'huile de sésame pour faire la sauce.

6

Mélangez les épinards avec la sauce et mélangez bien.

7

Servez la salade immédiatement ou réfrigérez-la pour un goût amélioré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

80

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des épinards frais pour une meilleure saveur et une meilleure texture.Le gochujang d'orge ajoute une douceur unique; du gochujang ordinaire peut être substitué.Ce plat accompagne bien le riz ou comme accompagnement de viandes grillées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.