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Crêpes à la patate douce

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour les crêpes

    • 1 tasse de mélange complet pour crêpes et gaufres
    • 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
    • 1 cuillère à café de vanille
    • 3 cuillères à café de cassonade
    • 🍠 1/2 tasse de patates douces écrasées, cuites au four ou en conserve
    • 💧 3/4 tasse d'eau
    • Noix hachées (facultatif)

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Mélangez tous les ingrédients et remuez juste jusqu'à ce que les gros grumeaux disparaissent. Évitez de trop remuer pour ne pas obtenir des crêpes dures.

3

Préchauffez une poêle ou une plaque chauffante électrique à 350–375°F.

4

Versez un peu moins de 1/4 de tasse de pâte pour chaque crêpe sur la surface de cuisson préchauffée.

5

Lorsque des bulles se forment autour des bords et vers le centre de la crêpe, saupoudrez de noix hachées (si désiré) et retournez la crêpe.

6

Faites cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, puis retirez du feu.

7

Servez chaud avec de la compote de pommes ou du sirop.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

188

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une poêle antiadhésive pour faciliter la cuisson et le retournement des crêpes.Pour gagner du temps, préparez la pâte à l'avance et réfrigérez jusqu'à utilisation.Accompagnez les crêpes de différents fruits ou de beurre de noix pour plus de nutrition et de variété.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.