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Poulet Teriyaki à l'Oignon Doux et à l'Ananas

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🍗 2 grands morceaux de poitrine de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes

  • Légumes

    • 1 grand poivron, coupé en carrés de 1/2 pouce
    • 🧅 ½ oignon doux, coupé en carrés de 1/2 pouce
    • 🧅 ½ oignon doux, haché

  • Assaisonnements

    • 🥡 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, divisées
    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût
    • 🧄 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 3 gouttes de sauce épicée asiatique, ou selon le goût (facultatif)

  • Sauces et liquides

    • 🥡 1 tasse de sauce teriyaki
    • 1 tasse de bouillon de poulet

  • Fruits et noix

    • 🍍 1 tasse de morceaux d'ananas congelés, décongelés
    • 🥜 ½ tasse de morceaux de noix de cajou

  • Fromage

    • 🧀 4 tranches de fromage suisse, coupées en lanières

ÉTAPES

1

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-élevé; faites cuire et remuez le poulet, le sel et le poivre dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit, 5 à 7 minutes.

2

Faites chauffer la cuillère à soupe restante d'huile de sésame dans une petite poêle à feu moyen; faites cuire et remuer les poivrons et les dés d'oignons jusqu'à ce que les bords des poivrons soient tendres, environ 5 minutes. Retirez la poêle du feu.

3

Mélangez la sauce teriyaki, le bouillon de poulet, l'oignon doux haché et la poudre d'ail avec le poulet; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié et que le poulet soit cuit, 15 à 20 minutes.

4

Ajoutez le mélange poivron-oignon, les morceaux de noix de cajou et la sauce épicée dans le mélange de poulet et laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes. Retirez la poêle du feu.

5

Incorporez l'ananas dans le mélange de poulet. Disposez les tranches de fromage suisse sur le mélange de poulet.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

490

Calories

  • 38g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Servez sur du riz blanc ou du riz brun cuit à la vapeur pour un repas complet.Ajustez la sauce épicée selon votre niveau de piquant désiré.Pour une texture supplémentaire, envisagez de légèrement griller les noix de cajou avant de les ajouter au plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.