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Matzo Brei sucré

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 5 feuilles de matzo

  • Ingrédients liants

    • 🥛 1 tasse de lait, ou plus si nécessaire
    • 🥚 2 gros œufs

  • Arômes

    • 2 cuillères à soupe de cannelle moulue, ou selon le goût
    • 🧂 2 cuillères à soupe de sucre blanc, ou selon le goût
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Matière grasse pour cuisson

    • 🧈 ½ tasse de beurre

ÉTAPES

1

Passez les feuilles de matzo une à une sous l'eau froide courante brièvement, puis émiettez-les dans un grand bol.

2

Incorporez le lait, les œufs, la cannelle, le sucre et la vanille pour former une pâte uniformément humide. Ajoutez plus de lait si la pâte est trop sèche.

3

Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

4

Ajoutez une bonne cuillerée de pâte dans le beurre chaud et aplatissez-la avec le dos d'une spatule. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 3 à 5 minutes de chaque côté. Répétez avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

222

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Servez chaud avec du sucre à la cannelle, du sirop, du miel ou du sucre glace pour plus de saveur.Utilisez du lait supplémentaire si la pâte semble trop sèche.Le matzo brei est meilleur lorsqu'il est frais et chaud.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.