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Riz au lait suédois

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 85 Min
  • 6 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 🍚 ½ tasse de riz blanc
    • 🥛 2 ⅔ tasses de lait entier
    • 🥚 3 grands œufs, légèrement battus
    • 🍬 ½ tasse de sucre blanc
    • 1 sachet (pour 4 portions) de mélange à pudding vanille à cuisson
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Portez l'eau et le riz à ébullition dans une casserole moyenne. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, de 20 à 25 minutes.

2

Pendant ce temps, préchauffez le four à 325°F (165°C). Graissez un moule carré de 8 pouces.

3

Remuez le lait dans le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporez les œufs battus, le sucre, le mélange à pudding, le beurre, la vanille et le sel jusqu'à homogénéité; transférez dans le moule préparé.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le pudding ressorte propre, environ 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

293

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 47g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Servez ce pudding froid avec de la crème fouettée ou des baies sucrées pour plus de saveur.Assurez-vous que le riz est tendre et complètement cuit avant de le mélanger avec les autres ingrédients pour une texture crémeuse.Pour plus de variété, saupoudrez de cannelle ou de muscade moulue avant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.