env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cuisson Sushi

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 24 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍄 28 grammes de champignons shiitake séchés
    • 🍚 4 tasses de riz à grains courts cuit
    • 6 cuillères à soupe d'aji nori furikake (garniture pour riz au sésame et algues)
    • 🦀 1 paquet (225 grammes) de crabe artificiel, émietté
    • 🥪 ½ tasse de mayonnaise
    • ½ tasse de crème sure
    • 28 grammes de tobiko (œufs de poisson volant) (facultatif)
    • 1 kamaboko (gâteau de poisson japonais), tranché en allumettes

  • Enveloppes

    • 🟩 12 emballages (56 grammes) d'algues coréennes assaisonnées

  • Essentiels pour la cuisson

    • Spray de cuisson

ÉTAPES

1

Faites tremper les champignons shiitake dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient mous, pendant 5 à 10 minutes.

2

Placez une grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril. Enduisez légèrement un plat de cuisson de 23x33 cm de spray de cuisson.

3

Étalez le riz dans le plat préparé; saupoudrez uniformément de furikake sur le dessus.

4

Égouttez les champignons et pressez pour enlever l'excès d'eau. Mélangez les champignons, le crabe artificiel, la mayonnaise, la crème sure, le tobiko et le kamaboko ensemble dans un grand bol. Étalez sur le furikake.

5

Faites griller dans le four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, environ 15 minutes.

6

Retirez du four et coupez en 24 portions tout en restant dans le plat de cuisson. Mettez une grosse portion du plat de cuisson sur une feuille d'algues, enveloppez-la légèrement, et consommez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

131

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les champignons frais par des champignons shiitake séchés si nécessaire.Utilisez du riz à sushi pour la meilleure texture et saveur.Transformez le processus d'enveloppage en une activité interactive amusante lors de rassemblements !

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.