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Œufs farcis

Coût $6.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 10 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥚 10 œufs
    • ¼ de tasse de mayonnaise
    • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

  • Condiments et assaisonnements

    • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût
    • 1 cuillère à soupe de ketchup

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une grande casserole et couvrez-les d'eau froide. Portez à ébullition et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes. Transférez les œufs dans un bol d'eau froide à l'aide de pinces. Écalez-les.

2

Coupez les œufs en deux. Coupez une petite partie du fond pour que les moitiés ne se renversent pas. Placez les jaunes dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le parmesan, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à consistance crémeuse, 1 à 2 minutes.

3

Remplissez les moitiés de blancs d'œufs avec le mélange de jaune. Décorez avec un point de ketchup sur le dessus. Réfrigérez environ 20 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

117

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour faciliter l'épluchage, ajoutez un peu de vinaigre dans l'eau bouillante.Utilisez une poche à douille pour une présentation plus soignée lors du remplissage des œufs.Ces œufs peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur pendant deux jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.