Rassemblez tous les ingrédients.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporisez légèrement un plat de cuisson de 13 x 9 pouces avec un spray de cuisson; réservez.

Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une pièce à pagaie, battez les œufs, le sucre et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger, moelleux et presque doublé en volume, environ 10 minutes.

Incorporez la moitié du mélange de farine à vitesse lente jusqu'à ce qu'il soit juste mélangé. Ajoutez progressivement le lait jusqu'à ce qu'il soit combiné, suivi par le reste du mélange de farine. Transférez la pâte dans le plat de cuisson préparé.

Enfournez au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre, entre 25 et 30 minutes. Retirez du four et laissez refroidir sur une grille dans le moule pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, pour le lait aux fraises, mélangez les fraises et le sucre dans un petit bol jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées; laissez reposer à température ambiante pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Transférez dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 30 secondes. Passez la purée à travers un tamis fin dans un grand bol, en éliminant toute pulpe ou graines. Mélangez 1 tasse de purée de fraises filtrée, du lait évaporé, du lait concentré sucré et de la crème épaisse dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

À l'aide d'un cure-dent ou des dents d'une fourchette, faites des trous partout sur le dessus du gâteau refroidi; versez uniformément le mélange de lait aux fraises sur le gâteau. Couvrez d'un film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 12 heures.