Aplatissez les tranches de pain à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étalez 1 cuillère à soupe de confiture de fraises sur chaque tranche de pain.

Enroulez les tranches de pain fermement et placez le côté de la couture vers le bas pour sécuriser.

Battez l'œuf et trempez les rouleaux dans le mélange d'œuf.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites frire les rouleaux, en les retournant pour les cuire uniformément.