Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Versez la garniture à tarte dans un plat de cuisson de 23x33 cm. Incorporez délicatement les fraises fraîches.

Dans un bol, battez le fromage à la crème, l'œuf, le sucre et la vanille avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Étalez le mélange sur les fraises.

Étalez le mélange à gâteau uniformément sur la couche de fromage à la crème, en veillant à ne pas mélanger les couches. Versez le beurre fondu par-dessus.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant, entre 40 et 50 minutes.