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Bruschetta à la ricotta, fraises et balsamique

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 4 tortillas Mission® Artisan® multicéréales

  • Produits laitiers

    • 1 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé

  • Condiments

    • 2 cuillères à soupe de miel
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel casher
    • 3 cuillères à soupe de glaçage balsamique

  • Vaporisateur antiadhésif

    • 1 dose de spray de cuisson antiadhésif, selon les besoins

  • Produits frais

    • 🍓 2 tasses de fraises fraîches tranchées
    • 2 cuillères à café de basilic frais haché
    • ½ tasse de roquette bébé

  • Noix et graines

    • 2 cuillères à soupe de pignons de pin, grillés

ÉTAPES

1

Préchauffez un four conventionnel à 400 degrés F.

2

Dans un petit bol de mélange, combinez la ricotta, le miel et le sel; fouettez pour combiner et mettez de côté.

3

Enduisez uniformément les tortillas de spray antiadhésif. Disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirez du four et coupez chaque tortilla en 4 lanières égales; laissez refroidir et devenir croustillant.

4

Dans un deuxième petit bol de mélange, combinez les fraises en dés et le basilic haché; mettez de côté.

5

Étalez uniformément le mélange de ricotta sur les lanières de tortillas, arrosez chacune de glaçage balsamique, superposez avec des feuilles de roquette, des fraises parfumées au basilic et une pincée de pignons de pin.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

189

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des tortillas complètes pour plus de nutrition.Grillez les pignons de pin à l'avance pour gagner du temps de préparation.Pour une option végétalienne, remplacez le fromage ricotta par une alternative végétale au ricotta et omettez le miel.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.