env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sauté au poulet et nouilles

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Céréales et Pâtes

    • 💧 4 tasses d'eau
    • 2 paquets (3 onces chacun) de nouilles style ramen

  • Sauces et Condiments

    • 🥜 1/4 tasse de beurre d'arachide
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sel
    • 💧 1/2 tasse d'eau

  • Protéines

    • 🍗 2 poitrines de poulet, désossées, sans peau, coupées en lanières

  • Légumes

    • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
    • 1 cuillère à café de gingembre frais, finement haché
    • 🥕 2 carottes moyennes, tranchées finement
    • 1/2 tête de chou moyen, tranchée finement
    • 1/4 tasse d'oignons verts, tranchés finement

  • Huiles et Graisses

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Portez à ébullition 4 tasses d'eau dans une casserole de 2 à 3 litres. Ajoutez les nouilles, couvrez et retirez du feu (ne pas ajouter les sachets d'assaisonnement). Attendez une minute. Égouttez les nouilles et mettez-les de côté.

3

Dans une petite casserole, combinez le beurre d'arachide, la sauce soja et 1/2 tasse d'eau. Chauffez à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirez du feu.

4

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif (350 degrés F dans une poêle électrique). Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose lorsqu'on le coupe, environ 3 à 5 minutes.

5

Ajoutez le piment rouge, le gingembre et les carottes et faites cuire pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le chou et faites cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore croquant.

6

Incorporez l'oignon vert, les nouilles cuites et la sauce aux arachides. Mélangez bien et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

164

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez rendre cette recette végétarienne en remplaçant le poulet par du tofu ou des légumes supplémentaires comme du brocoli ou des champignons.Pour un plat plus épicé, augmentez la quantité de flocons de piment rouge.Pour gagner du temps, utilisez du chou et des carottes pré-râpés.Servez avec des quartiers de lime fraîche pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.