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Sauté de bœuf aux pommes de terre et oignons avec œufs frits

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 200g de tranches de bœuf
    • 🥔 1 grande pomme de terre
    • 🧅 1 oignon, émincé
    • 🥚 2 œufs

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de sauce soja
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Épluchez les pommes de terre, découpez-les en morceaux et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.

2

Chauffez la poêle avec de l'huile, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir.

3

Ajoutez les tranches de bœuf, assaisonnez avec de la sauce soja, du sel et du poivre noir, et faites cuire jusqu'à ce que la viande change de couleur.

4

Ajoutez les morceaux de pommes de terre, mélangez bien, et laissez cuire brièvement avant de retirer du feu.

5

Dans une autre poêle, faites cuire deux œufs selon votre préférence (un côté ou les deux côtés).

6

Disposez les pommes de terre et le bœuf sautés avec les œufs frits sur un plat, et savourez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

600

Calories

  • 40g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus variée, ajoutez des lamelles de poivron ou de carotte lors du sauté.Faire précuire les pommes de terre peut réduire le temps de cuisson ultérieur.Choisissez des tranches de bœuf maigres pour un plat plus sain et faible en matières grasses.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.