Aubergines sautées au miso
Coût $5, économiser $8
Source: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Portions
- $5
Aubergines sautées au miso
Coût $5, économiser $8
Source: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🍆 Aubergines, 2 pièces
Assaisonnements
- 🧂 Sauce soja, 1 c. à soupe
- Miso, 2 c. à soupe
- 🍬 Sucre, 1 c. à café
- Huile de sésame, 1 c. à soupe
ÉTAPES
Coupez les aubergines en morceaux de la taille d'une bouchée, puis faites-les tremper dans de l'eau pendant environ 10 minutes pour éliminer l'amertume.
Chauffez l'huile de sésame dans une poêle, ajoutez les aubergines égouttées et faites-les sauter à feu moyen.
Ajoutez le mélange d'assaisonnement (sauce soja, miso et sucre) et continuez à faire sauter.
Disposez dans une assiette et servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
180
Calories
- 5gProtéines
- 12gGlucides
- 8gGraisses
💡 Astuces
Les aubergines absorbent bien l'huile, ajustez donc la quantité d'huile de sésame si nécessaire.Ce plat est délicieux même froid, parfait pour des lunchs à emporter.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.