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Bœuf sauté aux tomates et carottes

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 250g de tranches de bœuf
    • 🍅 1 tomate
    • 🥕 1 carotte

  • Épices

    • 2 cuillères à café de sauce soja
    • 1 cuillère à café de sucre
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 1 cuillère à café de fécule
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 gousse d'ail

ÉTAPES

1

Faire mariner le bœuf avec de la sauce soja, du sel et de la fécule pendant 10 minutes.

2

Couper la tomate en morceaux, la carotte en tranches et hacher finement l'ail.

3

Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'ail haché et le faire revenir. Ajouter le bœuf et le faire sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis le retirer.

4

Ajouter les tranches de carotte dans la poêle et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement molles. Ajouter les morceaux de tomate et mélanger uniformément.

5

Remettre le bœuf dans la poêle, ajouter le sucre et le sel, mélanger bien, et servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

280

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Retirez le bœuf dès qu'il change de couleur pour éviter qu'il ne devienne dur.L'ajout de sucre accentue la saveur sucrée et acidulée de la tomate.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.