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Soupe de poulet aux nouilles de Steve

Coût $15, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 2 oignons, hachés
    • 6 tiges de céleri, hachées
    • 6 carottes, hachées

  • Herbes et épices

    • ¾ cuillère à soupe de romarin frais haché
    • ¾ cuillère à soupe d'estragon frais haché
    • ¾ cuillère à soupe de thym frais haché
    • ¾ cuillère à soupe de persil plat italien frais haché
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

  • Protéines

    • 3 ½ tasses de cubes de blancs de poulet sans peau ni os

  • Bouillon

    • 4 litres de bouillon de poulet faible en gras et faible en sodium

  • Produits de base

    • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 1 paquet (16 onces) de nouilles aux œufs

ÉTAPES

1

Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez le céleri, la carotte, le romarin, l'estragon, le thym et le persil, puis faites cuire couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres, de 5 à 10 minutes.

2

Transférez le mélange de légumes dans une grande casserole et versez le bouillon de poulet. Laissez mijoter à feu doux, couvert, pendant 30 minutes.

3

Ajoutez les morceaux de blanc de poulet et les nouilles aux œufs, puis laissez mijoter couvert pendant 30 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

276

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un apport nutritionnel supplémentaire, remplacez les nouilles aux œufs par des nouilles complètes.Gagnez du temps en utilisant des légumes frais pré-hachés.Ce plat se congèle bien. Conservez-le dans des contenants hermétiques jusqu'à 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.