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Plat d'accompagnement d'aubergines vapeur

Coût $3, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 2 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍆 1 aubergine moyenne

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 c. à soupe de sauce soja
    • 🧄 1 c. à thé d'ail émincé
    • 1 c. à soupe d'huile de sésame
    • Une pincée de graines de sésame

ÉTAPES

1

Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur en trois, puis tranchez en bandes longues. Facultatif : hachez des oignons verts ou des échalotes pour la garniture.

2

Répartissez les tranches d'aubergine de manière uniforme dans un plat adapté au micro-ondes et faites chauffer environ 3 minutes.

3

Laissez refroidir légèrement l'aubergine cuite, puis mélangez avec la sauce soja, l'ail émincé et l'huile de sésame.

4

Terminez avec une pincée de graines de sésame. Facultatif : ajoutez de la poudre de chili ou du piment vert haché pour plus de piquant.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

80

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Ce plat est meilleur servi frais mais peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.Pour une version plus épicée, ajoutez de la poudre de chili ou du piment vert haché.La cuisson au micro-ondes préserve mieux les nutriments que la friture ou l'ébullition.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.