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Recette de soupe de calmar au radis

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🦑 2 calmars
    • 1/4 de radis
    • 1/2 courgette
    • 3 piments

  • Assaisonnements

    • 3 cuillères à soupe d'huile de périlla
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson

ÉTAPES

1

Préparez le radis, la courgette et les piments. Ajoutez éventuellement de l'oignon.

2

Coupez le calmar en morceaux de taille à croquer. Si vous utilisez du calmar pré-nettoyé, cela fait gagner du temps.

3

Dans une casserole, ajoutez le calmar et le radis. Faites sauter avec 3 cuillères à soupe d'huile de périlla.

4

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja et faites sauter jusqu'à ce que le radis devienne légèrement translucide.

5

Versez de l'eau jusqu'à ce que le calmar et le radis soient submergés.

6

Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge, 1 cuillère à soupe d'ail haché et 2 cuillères à soupe de sauce de poisson.

7

Écumez la mousse pendant que la soupe bout.

8

Ajoutez les légumes préparés et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits.

9

Servez chaud et dégustez votre soupe de calmar au radis.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du calmar frais pour la meilleure saveur.Ajustez le niveau d'épices en réduisant les piments ou la poudre de piment rouge.Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.