Bibimbap aux germes et tofu
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 Portions
- $5
Bibimbap aux germes et tofu
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients Principaux
- 100g de tofu
- 🌱 50g de légumes germés
- 🍚 2/3 tasse de riz brun cuit
Ingrédients pour la Sauce Gochujang
- 1 c. à soupe de gochujang
- 🍯 1 c. à café de miel
- 🧄 1 c. à café d'ail haché
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 🌰 1 c. à café de graines de sésame
- 1 c. à café d'extrait de prune
ÉTAPES
Mélangez 1 c. à café de graines de sésame, 1 c. à café d'extrait de prune, 1 c. à café de miel, 1 c. à café d'huile de sésame, 1 c. à soupe de gochujang et 1 c. à café d'ail haché pour préparer la sauce gochujang.
Blanchissez brièvement le tofu et écrasez-le avec un couteau.
Lavez soigneusement les légumes germés et égouttez l'eau.
Disposez les légumes germés égouttés sur le riz brun cuit.
Ajoutez le tofu écrasé sur les légumes germés.
Servez avec la sauce gochujang à part.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
250
Calories
- 12gProtéines
- 35gGlucides
- 6gGraisses
💡 Astuces
Vous pouvez remplacer le riz brun par du quinoa pour une texture différente.Ajoutez davantage de légumes comme des carottes ou des concombres pour plus de nutriments.Préparez la sauce gochujang à l'avance pour gagner du temps.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.