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Recette de Geotjeori Saebalnamul Printanier

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 200g de saebalnamul
    • 🥕 10g de carotte, émincée
    • 🧅 20g d'oignon, tranché

  • Assaisonnements

    • 3 cuillères à soupe de vinaigre
    • 1/2 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1/2 cuillère à café d'extrait de prune
    • 1 cuillère à café de sauce de poisson
    • 1/3 cuillère à café de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
    • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

ÉTAPES

1

Coupez les tiges dures du saebalnamul si nécessaire.

2

Rincez le saebalnamul deux fois sous l'eau courante.

3

Préparez une solution d'eau vinaigrée avec 1 cuillère à soupe de vinaigre et laissez tremper le saebalnamul pendant 1 minute.

4

Rincez à nouveau le saebalnamul deux fois pour enlever l'odeur de vinaigre.

5

Mélangez l'extrait de prune, la sauce de poisson, la sauce soja, la poudre de chili, le vinaigre et 1 cuillère à soupe d'eau pour créer la sauce d'assaisonnement. Laissez reposer 5 minutes.

6

Tranchez l'oignon et émincez la carotte.

7

Mélangez délicatement le saebalnamul, l'oignon, la carotte et la sauce préparée dans un bol de mélange.

8

Ajoutez l'huile de sésame et les graines de sésame, puis mélangez légèrement pour terminer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du riz ou de la viande grillée pour un repas équilibré.Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.Ajustez la poudre de chili selon vos préférences d'épices.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.