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Salade de Chou de Printemps à la Sauce aux Anchois

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légume

    • 1 tête de chou de printemps

  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à soupe de sauce aux anchois
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de poudre de piment
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sucre
    • 2 cuillères à soupe d'extrait de prune
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail émincé
    • un trait d'huile de sésame
    • une pincée de graines de sésame

ÉTAPES

1

Séparez les feuilles de chou et rincez-les sous l'eau courante. Retirez l'excès d'eau.

2

Mélangez tous les ingrédients pour l'assaisonnement, sauf les graines de sésame, dans un bol.

3

Ajoutez le chou dans le bol.

4

Massez le chou délicatement pour bien l'enrober de l'assaisonnement.

5

Saupoudrez de graines de sésame et pressez légèrement le chou avec la paume de la main pour qu'il absorbe les saveurs.

6

Transférez-la dans une assiette et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du chou de printemps frais pour une texture et une saveur optimales.Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts, en ajoutant plus de piment pour du piquant ou plus de sucre pour de la douceur.Ce plat se marie bien avec du porc grillé ou d'autres plats de barbecue coréens.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.