Soupe de pois cassés au romarin
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Portions
- $10
Soupe de pois cassés au romarin
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Protéines
- 🥓 6 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 pouce
Légumes
- 🧅 1 petit oignon, haché
- 1 poireau, tranché finement
- 🥕 1 grosse carotte, hachée
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
Légumineuses
- 1 ½ tasses de pois cassés verts
Herbes et épices
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de romarin frais haché
Bouillon
- 4 boîtes (10,5 onces) de bouillon de poulet
ÉTAPES
Faites cuire et remuez le bacon dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajoutez l'oignon, le poireau, la carotte et l'ail; faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.
Versez le bouillon de poulet. Ajoutez les pois cassés, les feuilles de laurier et le romarin; portez à ébullition.
Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pois soient cuits, environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
253
Calories
- 17gProtéines
- 36gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Remplacez le bacon par du bacon de dinde pour une option plus légère.Décorez de romarin frais pour une touche aromatique.Utilisez du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet pour une version végétarienne.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.