env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Soupe de pois cassés et de jambon I

Coût $10, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 125 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon haché

  • Huiles et graisses

    • 1 cuillère à café d'huile végétale

  • Légumineuses

    • 1 livre de pois cassés secs

  • Viande

    • 1 livre d'os de jambon

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre selon le goût

ÉTAPES

1

Dans une casserole moyenne, faites sauter les oignons dans l'huile. Ajoutez les pois cassés, l'os de jambon et suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients ; assaisonner avec du sel et du poivre.

2

Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pois, juste un liquide vert, environ 2 heures. Vérifiez de temps en temps si l'eau s'est évaporée et ajoutez plus d'eau si nécessaire.

3

Retirez du feu, laissez reposer pour épaissir et servez une fois épaissi ; réchauffez si nécessaire.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

413

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 72g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Faites griller du pain beurré au four et servez à côté.Envisagez d'ajouter des carottes en dés ou d'autres légumes pour plus de saveur.Vérifiez la marmite de temps en temps pour vous assurer que la soupe ne sèche pas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.