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Frittata aux épinards et pommes de terre

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🥔 6 petites pommes de terre rouges, tranchées
    • 1 tasse d'épinards frais déchirés
    • 2 cuillères à soupe d'oignons verts émincés
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail écrasé
    • 🧂 Sel au goût
    • 🧂 Poivre au goût
    • 🥚 6 gros œufs
    • 🥛 ⅓ de tasse de lait
    • ½ tasse de fromage cheddar râpé

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen. Faites cuire les pommes de terre dans l'huile chaude, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes, environ 10 minutes.

3

Ajoutez les épinards, les oignons verts et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que les épinards soient flétris, 1 à 2 minutes.

4

Battez ensemble les œufs et le lait dans un bol moyen. Versez-les sur les légumes dans la poêle. Saupoudrez de fromage cheddar. Baissez le feu, couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient fermes, 5 à 7 minutes.

5

Découpez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

281

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus croustillante, vous pouvez précuire les pommes de terre légèrement plus longtemps avant d'ajouter les autres ingrédients.Utilisez une poêle antiadhésive pour faciliter le retournement et le démoulage de la frittata.Vous pouvez remplacer le fromage cheddar par une option plus légère comme le feta ou l'omettre entièrement pour une version sans produits laitiers.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.