Salade d'épinards et d'orzo

Name: Salade d'épinards et d'orzo
Total time: 20 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 (16 onces) paquet de pâtes orzo crues; 1 (10 onces) paquet d'épinards bébé, finement hachés; 🧅 ½ oignon rouge, finement haché; ½ livre de fromage feta émietté; ¾ tasse de pignons de pin; ½ cuillère à café de basilic séché; ¼ cuillère à café de poivre blanc moulu; ½ tasse d'huile d'olive; ½ tasse de vinaigre balsamique

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

20 Min
8 Portions
$10

Salade d'épinards et d'orzo

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INGRÉDIENTS

Pâtes et céréales
- 1 (16 onces) paquet de pâtes orzo crues
Légumes
- 1 (10 onces) paquet d'épinards bébé, finement hachés
- 🧅 ½ oignon rouge, finement haché
Fromage
- ½ livre de fromage feta émietté
Noix et graines
- ¾ tasse de pignons de pin
Épices et herbes
- ½ cuillère à café de basilic séché
- ¼ cuillère à café de poivre blanc moulu
Condiments
- ½ tasse d'huile d'olive
- ½ tasse de vinaigre balsamique

ÉTAPES

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajoutez l'orzo et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit al dente; égouttez et rincez à l'eau froide.

Transférez dans un grand bol et incorporez les épinards, la feta, l'oignon, les pignons, le basilic et le poivre blanc.

Mélangez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

Réfrigérez et servez froid.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

491

Calories

16g
Protéines
49g
Glucides
27g
Graisses

💡 Astuces

Pour plus de croquant, faites griller les pignons avant de les incorporer.Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour une saveur plus crémeuse.Utilisez du basilic frais au lieu de séché pour une touche plus aromatique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.