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Quesadillas aux épinards et champignons

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés
    • 2 chapeaux de champignons portobello, tranchés
    • 2 gousses d'ail, tranchées

  • Produits laitiers

    • 2 tasses de fromage cheddar râpé

  • Articles de base du garde-manger

    • 2 cuillères à soupe de beurre
    • 4 tortillas de farine (10 pouces)
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Préparez les épinards selon les instructions du paquet. Égouttez et séchez.

2

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Saupoudrez 1/2 tasse de fromage sur un côté de chaque tortilla. Placez les tortillas avec le côté au fromage vers le haut sur des plaques de cuisson, et enfournez pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

3

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et les champignons, et faites cuire environ 5 minutes. Incorporez les épinards et continuez la cuisson pendant 5 minutes. Répartissez une quantité égale du mélange sur le côté au fromage de chaque tortilla. Repliez les tortillas en deux sur la garniture.

4

Chauffez l'huile dans une autre poêle à feu moyen. Placez les quesadillas dans la poêle une à la fois, et faites cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5

Coupez chaque quesadilla en 4 parts pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

154

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec de la guacamole et de la crème sure pour plus de saveur.Utilisez des épinards frais pour un goût plus vibrant si vous préférez.Pour gagner du temps, préparez la garniture à l'avance et réfrigérez-la.Faites cuire les quesadillas à feu doux-moyen pour éviter qu'elles ne brûlent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.