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CookGo
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Marmite épicée

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍖 300g de morceaux de porc
    • 🍤 200g de crevettes
    • 🍄 150g de tranches de pleurotes
    • 🥦 100g de brocoli
    • 100g de tranches de poivrons verts

  • Condiments

    • 2 cuillères à soupe de sauce pimentée
    • 🍶 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à café de sauce aux huîtres
    • 🍬 1/2 cuillère à café de sucre
    • 🍶 1 cuillère à soupe de vin de cuisine
    • Quantité appropriée de poivre de Sichuan
    • Quantité appropriée d'huile

ÉTAPES

1

Faites mariner les morceaux de porc avec du vin de cuisine et un peu de sauce soja pendant 15 minutes.

2

Blanchir le brocoli, nettoyer les pleurotes et les poivrons verts et les préparer.

3

Chauffer la poêle, ajouter de l'huile, puis faire sauter le poivre de Sichuan avant de le retirer.

4

Ajouter la sauce pimentée, faire revenir jusqu'à libération d'huile rouge, puis faire sauter les morceaux de porc jusqu'à changement de couleur.

5

Ajouter successivement les crevettes, les pleurotes, le brocoli et les poivrons verts, mélanger uniformément.

6

Assaisonner avec de la sauce soja, de la sauce aux huîtres et du sucre, bien mélanger avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Utiliser du poivre de Sichuan frais et de la sauce pimentée peut augmenter l'arôme.La quantité de sauce pimentée peut être ajustée selon les goûts.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.