Coupez le tofu en morceaux de la taille d'une bouchée et faites-le revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant de tous les côtés.

Pendant que le tofu cuit, mélangez l'eau, la sauce d'huîtres, le vinaigre, la sauce soja, le sucre, la poudre de chili et l'ail haché pour créer la sauce.

Une fois le tofu doré et croustillant, ajoutez la sauce, l'oignon vert haché et les piments verts tranchés dans la poêle. Faites sauter pendant environ 2 minutes à feu doux.