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Bol de riz aux vermicelles de riz épicées et crevettes

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 150g de vermicelles de riz trempés
    • 🦐 20 crevettes
    • 🧅 1/2 oignon
    • 🧅 1/2 tige d'oignon vert
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1 cuillère à soupe d'huile pimentée
    • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

  • Assaisonnement

    • 1/2 tasse de bouillon d'anchois et de varech
    • 🍬 1/2 cuillère à soupe de sucre
    • 1 cuillère à soupe de gochujang
    • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
    • 2 cuillères à soupe de vin de cuisine
    • Une pincée de poivre

ÉTAPES

1

Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes.

2

Mélangez tous les ingrédients d'assaisonnement à l'avance et réservez.

3

Ajoutez de l'huile pimentée et de l'ail haché dans une poêle froide et faites revenir jusqu'à ce que cela soit parfumé.

4

Ajoutez les crevettes et l'oignon dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

5

Ajoutez les vermicelles de riz et l'oignon vert, en remuant jusqu'à ce que les nouilles deviennent transparentes.

6

Versez le mélange d'assaisonnement dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Terminez avec de l'huile de sésame et servez sur du riz.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Coupez les vermicelles de riz en morceaux plus petits pour un service plus facile.Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût et une meilleure texture.Ajustez le niveau d'épices en ajoutant plus ou moins de gochujang.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.