
Scampi aux Crevettes et Tomates Piquantes
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $15
Scampi aux Crevettes et Tomates Piquantes
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Pâtes
- 4 tasses de pâtes penne
Huile et Assaisonnement
- 5 cuillères à café d'huile d'olive
- 🍋 ½ citron, pressé
- 🧂 sel, au goût
- poivre noir moulu, au goût
- 1 pincée de flocons de piment rouge écrasés, ou au goût
- 🧀 1 cuillère à café de fromage Parmesan râpé, ou au goût
Légumes
- 🧄 4 gousses d'ail, hachées
- 🧅 1 oignon moyen, coupé en dés
- 🍅 1 boîte (16 onces) de tomates en dés avec des piments verts, égouttées
- ¼ tasse de persil frais haché
Fruits de Mer
- 🦐 1 livre de crevettes crues moyennes, décortiquées et déveinées
ÉTAPES
Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Ajoutez les pâtes penne, et laissez reprendre l'ébullition. Faites cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites mais encore fermes à la morsure, environ 11 minutes. Égouttez bien dans une passoire placée dans l'évier.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon; faites cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devienne translucide, environ 5 minutes.
Ajoutez les tomates; laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 5 minutes supplémentaires.
Ajoutez le jus de citron et les crevettes. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que les crevettes soient roses à l'extérieur et que la chair ne soit plus transparente au centre, environ 5 minutes.
Ajoutez le persil, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge. Servez les crevettes et la sauce sur des pâtes penne préparées. Saupoudrez de fromage Parmesan.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
470
Calories
- 34gProtéines
- 62gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du fromage Parmesan fraîchement râpé pour le meilleur goût.Vous pouvez remplacer les pâtes penne par d'autres formes de pâtes si vous le souhaitez.Ajustez le niveau d'épices avec des flocons de piment rouge selon votre goût.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.