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Gratin épicé au saucisson et au riz

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 28 onces de saucisse épicée fraîche et hachée

  • Céréales

    • 🍚 1 tasse de riz long non cuit

  • Légumes

    • 🧅 1 tranche d'oignon, hachée
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 1 poivron vert, haché
    • 1 poivron rouge, haché
    • 🍅 1 boîte (28 onces) de tomates entières pelées, écrasées

  • Liquides et Assaisonnements

    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🧂 1 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 cuillère à café de piment de Cayenne

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Faites dorer la saucisse dans une poêle à feu moyen-élevé; égouttez la graisse. Ajoutez le riz, l'oignon, l'ail et les poivrons; faites cuire et remuez pendant 5 minutes. Incorporez les tomates, le bouillon de poulet, le sel, le poivre noir et le piment de Cayenne. Transférez dans un plat de cuisson de 9x13 pouces.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la plupart du liquide soit absorbée, environ 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

704

Calories

  • 19g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 53g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'épices, utilisez de la saucisse épicée et ajoutez plus de piment de Cayenne.Vous pouvez substituer du bouillon de légumes au bouillon de poulet pour un plat légèrement plus léger.Servez avec une salade verte en accompagnement pour équilibrer le repas.Ajoutez du fromage râpé sur le dessus avant la cuisson pour une variante au fromage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.