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Salade de mangue épicée

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Produits frais

    • 🥭 4 mangues moyennes - pelées, dénoyautées et coupées en cubes
    • 🌿 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
    • 🧅 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées
  • Condiments

    • 🍋 ¼ de tasse de jus de citron vert frais
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge
    • 🧂 Sel et poivre noir fraîchement moulu selon le goût

ÉTAPES

1

Placez les cubes de mangue dans un bol de service.

2

Dans un bol séparé, fouettez ensemble le jus de citron vert et l'huile d'olive.

3

Assaisonnez le mélange avec des flocons de piment rouge, de la coriandre, des échalotes, du sel et du poivre. Fouettez brièvement.

4

Versez le mélange sur les mangues et remuez pour enrober.

5

Couvrez et réfrigérez pendant environ 30 minutes pour mélanger les saveurs.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

140

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus intense, laissez la salade mariner plus longtemps au réfrigérateur.Ajoutez de l'avocat ou du concombre haché pour une variation du goût et de la texture.Cette salade accompagne merveilleusement des crevettes grillées ou des brochettes de poulet pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.