Gratin de riz espagnol
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Portions
- $12
Gratin de riz espagnol
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 450 g de bœuf haché maigre
- 🧅 ½ tasse d'oignon finement haché
- ¼ tasse de poivron vert haché
- 🍅 1 boîte (400 g) de tomates en conserve
- 💧 1 tasse d'eau
- ¾ tasse de riz long grain non cuit
- ½ tasse de sauce chili
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre brun
- ½ cuillère à café de cumin moulu
- ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 pincée de poivre noir moulu
- ½ tasse de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
ÉTAPES
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
Faites revenir le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Égouttez l'excès de graisse et transférez le bœuf dans une grande casserole à feu moyen-doux.
Ajoutez l'oignon, le poivron vert, les tomates, l'eau, le riz, la sauce chili, le sel, le sucre brun, le cumin, la sauce Worcestershire et le poivre noir. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Transférez le mélange dans un plat à gratin de 2 litres. Tassez bien et saupoudrez de fromage cheddar râpé.
Enfournez à 375°F (190°C) pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Garnissez de coriandre fraîche hachée avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 19gProtéines
- 25gGlucides
- 19gGraisses
💡 Astuces
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de paprika fumé au mélange de riz.Utilisez des tomates fraîches au lieu de tomates en conserve pour un goût plus frais.Vous pouvez remplacer le bœuf haché par de la dinde hachée ou de la viande végétale pour une version plus saine ou végétarienne.Ajoutez des tranches de jalapeños si vous souhaitez augmenter le niveau d'épices.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.