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Pleurotes grillés au beurre et sauce soja

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍄 1 paquet de pleurotes
    • 🌱 2 c. à soupe de ciboulette hachée
    • 🧈 1 morceau de beurre

  • Assaisonnement

    • 2 c. à soupe de sirop de maïs
    • 🧄 1 c. à soupe d'ail haché
    • 🧂 5 c. à soupe de sauce soja
    • 1 c. à soupe d'huile de sésame
    • 💧 2 c. à soupe d'eau

ÉTAPES

1

Coupez la base des pleurotes et lavez-les sous l'eau courante. Tranchez-les dans le sens de la longueur en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur.

2

Préparez la sauce en mélangeant 1 c. à soupe d'ail haché, 2 c. à soupe de sirop de maïs, 5 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe d'huile de sésame, 2 c. à soupe de ciboulette hachée, et 2 c. à soupe d'eau dans un bol.

3

Chauffez une poêle à feu moyen-doux. Une fois la poêle chaude, faites fondre 1 morceau de beurre.

4

Déposez les tranches de pleurotes dans la poêle et faites-les griller à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

5

Versez la sauce préparée sur les champignons et laissez mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe les champignons.

6

Éteignez le feu une fois que la sauce a réduit et enrobé les champignons.

7

Disposez les champignons dans une assiette et savourez vos pleurotes grillés au beurre et sauce soja.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pleurotes frais pour une texture et une saveur optimales.Ajustez la douceur de la sauce en modifiant la quantité de sirop de maïs.Ce plat accompagne très bien du riz vapeur ou peut être servi en accompagnement de viandes grillées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.