Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à pain de 5x9 pouces.

Écrasez 2 bananes dans un bol et réservez. Dans un autre bol, battez les 2 bananes restantes avec 1 tasse de sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et moelleux, environ 3 minutes.

Mélangez le beurre fondu, les œufs, la crème sure et l'extrait de vanille avec le mélange banane-sucre crémeux jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel ensemble. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide. Ajoutez les bananes écrasées et les noix, puis versez la pâte dans le moule préparé.

Mélangez 2 cuillères à café de sucre avec de la cannelle dans un petit bol et saupoudrez le mélange sur le dessus de la pâte.