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Snickerdoodles V

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour la pâte

    • 1 tasse de shortening
    • 1 ½ tasses de sucre blanc
    • 🥚 2 œufs
    • 2 ¾ tasses de farine tout usage tamisée
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 2 cuillères à café de crème de tartre
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Enrobage à la cannelle et au sucre

    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de cannelle moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez des plaques à biscuits.

2

Dans un bol moyen, crémez ensemble le shortening et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant après chaque ajout.

3

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel. Incorporez cela dans le mélange crémeux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4

Dans un petit bol peu profond, mélangez le sucre et la cannelle pour l'enrobage.

5

Roulez la pâte en boules de la taille d'une noix et enrobez-les du mélange cannelle-sucre. Placez les boules à 2 pouces de distance sur la plaque à biscuits préparée.

6

Faites cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.

7

Retirez les biscuits et laissez-les refroidir sur des grilles.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus moelleuse, ne pas trop cuire les biscuits. Retirez-les dès que les bords deviennent dorés.Vous pouvez remplacer le shortening par du beurre pour une saveur plus riche, mais la texture peut changer légèrement.Conservez les biscuits restants dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.Vous voulez congeler la pâte? Façonnez-la en boules et congelez sans l'enrobage cannelle-sucre. Enrobez-les avant cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.