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Steak haché nappé

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 900 grammes de bœuf haché maigre

  • Produits laitiers et œufs

    • 🥚 2 œufs

  • Légumes

    • 2 cuillères à soupe d'oignon haché

  • Articles de garde-manger

    • 1 cuillère à soupe de bouillon de bœuf
    • ½ cuillère à café de poivre noir
    • 3 tranches de pain blanc
    • 1 boîte (10.75 onces) de soupe condensée aux champignons
    • 1 boîte (10.75 onces) d'eau
    • 1 trait de sauce Worcestershire

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble les œufs, l'oignon, le bouillon de bœuf et le poivre noir dans un bol. Déchirez le pain en gros morceaux et placez-les dans le bol. Laissez tremper le pain pendant quelques secondes puis ajoutez le bœuf haché. Mélangez la viande avec le mélange œuf-pain et formez 8 galettes.

2

Chauffez une grande poêle épaisse à feu moyen-élevé, et faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande ne soit plus rose au centre, environ 8 minutes par côté. Réservez les galettes.

3

Éliminez l'excès de graisse de la poêle, et fouettez ensemble la soupe aux champignons, l'eau et la sauce Worcestershire dans la poêle jusqu'à obtenir un mélange homogène. Replacez les galettes dans la poêle, recouvrez-les de sauce et portez à ébullition à feu moyen-élevé. Baissez le feu à doux et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que les saveurs se mélangent, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

298

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Servez ce plat avec de la purée de pommes de terre, du riz ou des légumes vapeur pour un repas complet.Vous pouvez personnaliser la sauce en ajoutant une touche de vin rouge ou en utilisant une autre soupe crémeuse pour varier.Si vous préférez moins de sodium, optez pour un bouillon de bœuf et une soupe aux champignons à faible teneur en sel.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.