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Frittata aux saucisses fumées

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 1 (14 onces) paquet de saucisses pour dîner au poulet fumé Butterball®, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées sur 1/4 de pouce d'épaisseur
    • 🥚 10 gros œufs, légèrement battus

  • Produits laitiers

    • ¾ tasse de fromage mozzarella râpé
    • ⅓ tasse de fromage parmesan fraîchement râpé

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignons verts hachés, parties blanches et vertes
    • 16 feuilles de basilic frais déchirées
    • ¼ tasse de tomates séchées au soleil hachées

  • Assaisonnements et huiles

    • 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

2

Cuire et remuer les saucisses et les oignons dans l'huile dans une poêle résistante au four de 10 pouces à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3

Combinez les ingrédients restants dans un bol moyen. Incorporer le mélange d'œufs dans le mélange de la poêle. Cuire à feu moyen en soulevant une ou deux fois avec une spatule en caoutchouc pour permettre à la partie non cuite de s'écouler en dessous. Cuire juste jusqu'à ce que le mélange d'œufs commence à prendre, environ 6 minutes.

4

Placez la poêle dans le four. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit ferme au toucher et que le dessus soit doré.

5

Retirez la poêle du four. Faites attention à passer une spatule autour du bord de la frittata pour la détacher de la poêle. Retournez la poêle sur une assiette de service. Coupez la frittata en quartiers. Garnissez chaque portion de parmesan et de basilic, si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

325

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous d'utiliser une poêle épaisse résistante au four pour une cuisson uniforme.Assurez-vous que les œufs sont seulement légèrement battus pour donner à la frittata une texture légère et moelleuse.Laissez la frittata refroidir légèrement avant de la retourner pour éviter qu'elle ne se casse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.