Risotto au Cuisson Lente
Coût $12.5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 Portions
- $12.5
Risotto au Cuisson Lente
Coût $12.5, économiser $15
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- 135 Min
- 6 Portions
- $12.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 1 ¼ tasses de riz Arborio
- 1 cuillère à café de flocons d'oignon séchés
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Ingrédients liquides
- 3 ¾ tasses de bouillon de poulet
- ¼ tasse d'huile d'olive
- ¼ tasse de vin blanc
Légumes
- 🧄 4 gousses d'ail, hachées
Fromage
- 🧀 ⅔ tasse de fromage Parmesan râpé
ÉTAPES
Mélangez ensemble le bouillon de poulet, le riz Arborio, l'huile d'olive, le vin blanc, l'ail haché, les flocons d'oignon séchés, le sel et le poivre noir dans une mijoteuse jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Couvrir et cuire à haute température jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux, environ 2 à 2 1/2 heures.
Incorporez le fromage Parmesan et faites cuire, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 15 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
316
Calories
- 7gProtéines
- 42gGlucides
- 12gGraisses
💡 Astuces
Remuez occasionnellement pendant la cuisson pour assurer une répartition uniforme des saveurs et une texture constante.Si vous préférez un risotto végétarien, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.Servez avec du persil frais haché pour une touche de couleur et plus de saveur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.